舌尖上的雁城 農博里的精彩!衡陽元素點亮中部農博會
衡陽新聞網訊 “這茶油香氣純正,是地道好貨!”“衡陽米粉也太勁道了,裹著湯汁越嚼越香!”11月15日,長沙國際會展中心內人聲鼎沸,第二十六屆中國中部(湖南)農業(yè)博覽會的衡陽展區(qū)前,市民與采購商排起蜿蜒長隊,爭相品鑒、咨詢,此起彼伏的夸贊聲與食材的香氣交織,“衡陽元素”在這里熠熠生輝,妥妥成為展會現場的“流量擔當”。

走進形象館,接地氣的布展空曠大氣,墻面、展架上隨處可見“有種辣椒叫槍班椒”“衡陽美食幾好恰”等充滿鄉(xiāng)音的標語,瞬間拉近距離,讓參觀者沉浸式感受雁城煙火氣。

展臺前,衡陽魚丸、渣江米粉、金甲嶺蘿卜干等經典美食正進行現場制作。廚師手中的鍋鏟上下翻飛,熱油邂逅米粉發(fā)出滋滋脆響,剛出鍋的渣江米粉裹著金黃的骨湯,撒上翠綠蔥花,香氣直鉆鼻腔,瞬間吸引大批市民駐足。“早就聽說衡陽米粉有名,今天嘗了一口,爽滑勁道還不粘牙,配上這秘制澆頭,果然名不虛傳!”長沙市民李女士一邊擦著嘴角的湯汁,一邊果斷下單10包干米粉,“帶回去給家人也嘗嘗這地道雁城味!”

據展位負責人介紹,渣江米粉首日就賣出1500斤,收入超1萬元,第二天緊急補貨2000斤,剛擺上展臺就被圍得水泄不通,不少市民一次拎走10斤、20斤,直言“要囤夠一冬的口糧”。

旁邊的土枇杷展位,兩位網紅主播正對著手機熱情吆喝:“家人們!衡陽土枇杷果肉飽滿,錯過就沒啦!”手機屏幕上訂單不斷跳動,彈幕刷屏“看著就流口水”“已下單5包”,僅一個下午就賣出3萬元的貨物。負責人拿著厚厚的訂單笑得合不攏嘴:“現在庫存都空了,正在聯系產地連夜補貨,網紅帶貨太給力!”
轉至產業(yè)館,另一番熱鬧景象映入眼簾——這里堪稱衡陽農業(yè)的“實力秀場”。

顆粒飽滿的優(yōu)質大米堆成小巧“糧山”,金黃透亮的茶油裝在精致玻璃瓶中,肉質鮮美的生態(tài)畜禽產品色澤誘人。“我們的茶油采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝,經過選籽、晾曬、壓榨、過濾等多道工序,無添加、營養(yǎng)足。”衡陽某茶油企業(yè)負責人王女士一邊向采購商介紹,一邊現場倒出茶油讓大家聞香品鑒,細膩的油體、純正的堅果香氣贏得陣陣稱贊,短短一小時就有3家采購商留下聯系方式,敲定初步合作意向。
另一邊,風味醇厚的衡陽臘肉被切成薄片供人品嘗——肥瘦相間的臘肉帶著柴火熏制的獨特焦香,入口咸香回甘、肥而不膩,讓市民贊不絕口。展位前很快排起長隊,工作人員忙得額頭滲汗仍笑意盈盈:“沒想到這么受歡迎,半天就賣了幾百斤,不少人還在問能不能預訂。”

從清香撲鼻的茶油到軟糯香甜的渣江米粉,從酸脆爽口的金甲嶺蘿卜干到皮薄肉厚的土枇杷,本屆中部農博會衡陽展區(qū)里,每一款“衡陽好物”都帶著泥土的芬芳與匠心的溫度,不僅讓“衡陽味道”香飄農博會,更讓衡陽農業(yè)的品牌影響力持續(xù)擴大。
“這次參展不僅是展示,更是學習與交流的機會。”衡陽市農業(yè)農村局相關負責人表示,接下來將以此次農博會為契機,進一步推動農產品品牌建設,促進產銷精準對接,讓更多“衡陽元素”走出湖南、走向全國,為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動力。











