衡陽新聞網訊（通訊員：李無我　肖旗隆）衡東是“中國土菜名縣”，衡東土菜早已成為食客餐桌上的美味佳肴。隨著先后六屆土菜文化旅游節的成功舉辦，衡東土菜更是聲名遠播。如今，衡東縣與時俱進地瞄準了新賽道——預制菜，這已經成為衡東土菜產業鏈的重要一環。

湖南聚味堂食品有限公司是衡東縣預制菜的龍頭企業，他們將15道標準菜的衡東土頭碗、衡東脆肚、鱔魚米炒蛋、黃貢椒小炒牛肉等做成預制菜，不僅改變了傳統的餐飲模式，還讓衡東土菜端上了更多普通百姓的餐桌。

近年來，衡東縣郵政分公司充分發揮通達全國的線下優勢和郵樂網、湘郵惠等線上平臺優勢，積極與聚味堂公司對接洽談預制菜的拓展外銷事宜，主動肩負起助力鄉村振興戰略的職責，讓“養在深閨”的預制菜香飄九州。

為了預制菜的有序外銷，該分公司專門制訂了相關作業流程，確定專人專車定期到聚味堂公司拖運預制菜，并通過郵政渠道寄遞送達，讓消費者吃得安心、舒心、放心。

截至目前，該分公司累計銷售聚味堂公司的預制菜近200萬元，其中2023年的銷售額是上一年的3倍。